Теперь настал черед обсуждения рецептов
Mangiare e Bere - Обсуждаем рецепты

Продолжаем про утку-гуся:

Сегодня предлагаю начать обсуждать проблему выбора (пункт А).
Актуальные тезисы:

1. Что лучше, домашняя птица от неизвестного крестьянина или замороженная магазинная.
2. Справедливая цена на утку/гуся.
3. Где покупать?
4. Кто лучше, гусь или гусыня?
5. Оптимальный вес птицы.

Любимый мой автор, телеведущий, писатель, кулинарный да и не только, Влад Пискунов vlad_piskunov предлагает потрясающе интересную акцию - совместное приготовление гуся или утки:
"Разбиваем акцию на несколько этапов: А. Обсуждаем вопросы выбора и приобретения птицы (20.12.2010). Б. Рецепт и подготовительные операции (25.12.2010). В. Готовим (31.12.2010). Г. ( Read more... )